Po številnih hitrih prehrani se pri prehodu na običajni meni izgubi rezultat. Teža se vrača, pogosto z dodatnimi kilogrami. Druga stvar je beljakovinska dieta. Z njim lahko v kratkem času zlahka shujšate in rezultat ohranite dolgo časa.
Kaj je beljakovinska dieta?
Beljakovinska prehrana za hujšanje vključuje uporabo lahkih beljakovinskih izdelkov. Maščobe in ogljikovi hidrati se zmanjšajo na minimalno količino. Beljakovine potrebujejo velike stroške za prebavo, kar pomaga zmanjšati težo. Tudi omejitev ogljikovih hidratov telo črpa energijo iz lastnih rezerv maščob.
Zmanjšanje beljakovinske hrane se lahko pojavi zelo hitro. Polni ljudje izgubijo do 5 kg na teden. Če kompetentno pomislite izhod, je rezultate enostavno shraniti.
Kakšni so plusi beljakovinskih diet:
- Teža hitro odide, medtem ko mišična masa ostane;
- Oseba ne muči občutka lakote;
- velik izbor izdelkov;
- Na beljakovinski dieti lahko samostojno pripravite jedilnik en teden, mesec, nekaj dni.
To so proteinski napajalni sistemi, ki jih uporabljajo športniki in fitnes modeli za sušenje. V kratkem času omogočajo, da zmanjšajo debelino maščobne plasti, poudarijo olajšanje mišic, dodajo figuro privlačnosti.
Mimogrede, znani rek "Press je narejen v kuhinji" se je pojavil tik v vrstah bodybuilderjev in fitnes modelov, ki se redno držijo prehrane beljakovin.
Vrste beljakovinskih diet
Napaka je verjeti, da je beljakovinska dieta nekdo en sistem. Obstaja več dobro znanih metod, ki temeljijo na beljakovinah.
Glavne vrste:
- Dieta "Ducan". Svetovnega -slavnega sistema francoskega zdravnika. Bistvo v štirih razvitih korakih, ki se razlikujejo po resnosti, in niz dovoljenih izdelkov. Vsako obdobje se izračuna posamično.
- Izmenjava veverice-karbolidskega hidrata ali samo buch. Bistvo je v izmenični dnevi beljakovin in beljakovin. Izmenjava se lahko nadaljuje dlje časa.
- Klasična prehrana "beljakovine". Jedilnik temelji na dovoljenih izdelkih, v prehrani pa je prisotna tudi lahka zelenjava. Trajanje je 2-4 tedne.
- Ekspresna prehrana. Najkrajši sistem traja le 3-5 dni, hkrati pa tudi najbolj škodljiv način izgube teže. V prehrani obstajajo samo beljakovinski izdelki.
- Dieta veverice. V tem sistemu lahko uporabite enakomerno mast, klobase, na voljo je ptica s kožo in shujšanje. Prav tako ni zelo uporaben videz, ki ne more izzvati prebavil in drugih zdravstvenih težav.
Najpogosteje je za hujšanje izbrana beljakovinska dieta z zelenjavo - klasično različico. Ta sistem je manj škodljiv za zdravje, medtem ko teža mine, rastlinske vlaknine preprečujejo zaprtja, pomaga prebavnemu sistemu delovati z običajnim tempom. Na drugem mestu v priljubljenosti se beljakovinski menjalnik, ki so jo odobrili nutricionisti, aktivno uporablja po vsem svetu.
Osnovna pravila
Tudi po podrobnem meniju prehrane beljakovin za hujšanje lahko naredite napako. Dieta je neuravnotežena, zato morate od prvega dne vzeti vitamine in se držati pravil.
Glavne točke:
- Beljakovinska hrana je srčna, zato ne delajte dele več kot 300 g tehtanja ali 300 ml. To bo olajšalo delo želodca.
- Pomembno je, da pijete vsaj dva litra vode (po možnosti tri) na dan. Produkte za razpadanje beljakovin je treba odstraniti iz telesa.
- Vsa hrana ogljikovih hidratov (žita, sladkor, sladko sadje) je popolnoma izključena iz prehrane. Med na beljakovinsko prehrano tudi med prepovedjo. Ne morejo biti niti zjutraj, med mrazom, kot sirupi za kašelj, za grlo.
- Ne morete jesti samo beljakovin, razen rastlinskih izdelkov iz prehrane. Takšni strogi sistemi so ledvični udarec.
- Zdravje na prvem mestu. S kakršnimi koli neprijetnimi simptomi, motnjami v delu notranjih organov mora nelagodje zapustiti prehrano.
Dnevna stopnja beljakovin za hujšanje je običajno 0,8-1 g na 1 kg teže, vendar to upošteva telesno aktivnost. Na beljakovinskem sistemu izgube teže lahko uporabite do 1,8-2 g beljakovin na 1 kg teže. To pomeni, da oseba s telesno težo 70 kg potrebuje do 140 g na dan. To količino lahko pokličete le z dobro kovinirano prehrano.
Seznam prepovedanih izdelkov
Beljakovinska prehrana za hujšanje doma daje dobre rezultate le s 100% skladnosti s pravili. Glavna točka je strogo slediti prehrani in se izogniti prepovedanim izdelkom. Majhna sladkarija ali kos torte bo prekrižala vse napore, kršila sistem.
Kateri izdelki ne morejo biti na beljakovinskih dietah:
- vse sladkarije (sladkor, slaščice, pastille, marshmallows itd.);
- sokovi, limonada in druge industrijske pijače;
- Kruh, drugi izdelki z moko;
- maščobno meso, prekajeno meso, polfinirani izdelki, klobase;
- konzervirana, prekajena riba;
- Sadje, suho sadje, med, oreščki;
- Majoneza, kečap in druge omake industrijske proizvodnje;
- pesa, krompir, koruza in druga zelenjava z škrobom;
- Moka, vse vrste žit, hitra žita, kruh.
Včasih beljakovinska dieta ne prepoveduje uporabe klobas, šunke, določene vsebnosti maščob (lahko so dukan), vendar je še vedno bolje zavrniti. Poleg mesa je v njih veliko barvil, na voljo so škrob, kože, tetive in drugi odpadki. Košček piščanca bo prinesel veliko več koristi, nasičeno hitreje in donosnejše za denarnico.
Seznam dovoljenih izdelkov
Meni za hujšanje na beljakovinski dieti temelji na seznamu izdelkov, ki jih je mogoče uporabiti. To so predvsem beljakovine z nizko maščobo.
Kaj lahko pojemo na beljakovinski dieti:
- Piščanca, purana, prepelice brez kože;
- Meso z nizko debelo, vključno s pusto svinjino;
- kakršne koli ribe lahko maščobne sorte (losos, skuša);
- morski sadeži;
- jajca;
- gobe;
- mlečni izdelki do 2% maščobe, sir (največ 40 g na dan);
- zelenjava brez škroba (kumare, paradižnik, zelje, redkev, korenje, bučke, čebula);
- Zelene katere koli vrste (kisar, rugol, zelena, koper itd.);
- Fižol, fižol, grah (ne v konzervi).
Uporabite lahko tudi želatino, nadomestke sladkorja (0 kalorij), cimet, različne naravne začimbe. Vsi izdelki za beljakovinsko prehrano lahko toplotno predelamo, vendar je priporočljivo jesti zelenjavo surovo. Tako ohranjajo več vlaknin, potrebnih za hujšanje.
Mimogrede, na voljo je tudi napačna dieta, prehrana za en teden je zgrajena iz žit, sadja, jagodičja, zelenjave. Na ta način lahko shujšate tudi, vendar ni zelo priljubljeno.
Meni klasične beljakovinske prehrane za hujšanje (za vsak dan)
Ker vam beljakovinska dieta omogoča, da uporabljate ogromno različnih izdelkov, se izkaže za zelo svetlo in srčno prehrano. V danem meniju za teden beljakovinske prehrane za hujšanje ni navedena velikost porcij, daje je le pet obrokov. Ampak lahko je veliko več. Če se lakota pojavi zvečer, ni prepovedano jesti košček piščanca, porcijo skute, vendar brez zelenjave.
| Ponedeljek | Torek | Sreda | Četrtek | Petek | Sobota | Nedelja | |
| Zajtrk (od 7 do 9 ur) | Omletna para s paradižnikom | Syrniki | Yajchik s piščancem | Skutna masa z jogurtom in naribanim korenjem | Omlet s čebulo | Korenčna solata z limono | Jajca s šampinom |
| Prigrizek (od 10 do 11 ur) | Jogurt | Ryazhenka | Skuta | Paradižnikov sok | Kefir | Skuta s kislo smetano | Čaj, 2 rezini sira |
| Večerja
(od 12 do 13 ur) |
Juha "gaspacho", piščančja rezalnica | Ušesa iz bele ribe z korenjem in čebulo | Dušeni piščanec z bučkami | Bučna pireja juha, kos mesa | Klit mesa, solata z zeljem | Beljakovinska omleta z zelenjavo | Juha "gaspacho", kos mesa |
| Popoldanski prigrizek
(15-16 ur) |
Jogurt koktajl, vanilin in sladkor nadomestek | Smoothije iz zelenja in kumare | Zelenjavna solata, rezina sira | Paradižnik iz bazilike bazilike | Grahovski pire | Kabachkaya kaviar, zeleni | Piščančja juha z mesnimi kroglicami |
| Večerja
(18-20 ur) |
Goveji zrezek, jogurtna omaka, kumara solata | Poper, polnjen z mesom, zelenico | Goveja enolončnica, paradižnikova omaka | Pečene ribe z limono, katero koli zelenjavo | Zelje z mesom | Paradižnikova solata, kumare, jajca in piščanec | Ribje izrezke, solata zelja |
V menijski tabeli za en teden klasične beljakovinske prehrane za hujšanje doma. Včasih se v takšno prehrano dodajo jabolka (2-4 računalnike na teden), vendar le zelene sorte (Grenny, Semerenko). Za razliko od drugih sort in sadja imajo malo sladkorja, kar preprečuje hujšanje.
Kako kuhati hrano za beljakovinsko prehrano?
V danem meniju beljakovinske prehrane za hujšanje so imena jedi navedena, da je pomembno pravilno pripraviti. Prebavni sistem s tako nastavljenim BJU doživi veliko obremenitev, ki jo je treba zmanjšati. Zato ne smete pogosto ocvrti hrane, čeprav brez olja.
Kako kuhati hrano na "beljakovinski" prehrani:
- Kuhajte v vodi, pari;
- kuhajte v svojem soku ali z dodajanjem tekočine;
- žar;
- Pečemo v odprti obliki, v rokavu, folijo.
Pogosto ženske za en teden zahtevajo jedilnik z recepti naenkrat, pravzaprav beljakovinska dieta za hujšanje omogoča, da hranite hrano na kakršen koli priročen način, vendar v okviru splošnih pravil. Če je oseba, ki ima omleto, jo lahko uporabljate vsaj vsak dan, vendar pare, kuhajte v vrečki, manj pogosto ocvrti v suhi ponvi. Pridite tudi z mesom, ribami. Niso vsi ljudje radi okusa kuhanih jedi, raje se pečejo, gasirajo. Toda nekdo noče izgubljati časa za kuhanje, lažje jim je metati hrano v vodo, zavre.
Recepti za beljakovinsko prehrano
Vsaka beljakovinska (in ne samo) prehrana bo povzročila pozitivna čustva in jo je enostavno prenesti, če je meni izdelan iz zanimivih in okusnih jedi. Tu so nekoliko preprosti, a zelo uspešni recepti s tabele. Za kuhanje mesa, perutnine, jajc je mogoče za vsako ljubico, toda s tem, kaj je bolje, da jih postrežete?
Paradižnikova omaka
Določeno ga je lahko v katero koli meso, v rezino namesto kupljenega kečapa, dodajte juho, uporabljate za enolončenje, peko, dolivanje goriva vseh jedi, ki jih dovoljuje prehrana.
Sestavine:
- 4 paradižnik;
- 1 čebula;
- 2 rezine česna;
- sol, poper;
- 1 tsp. kis.
Priprava:
- Sesekljajte čebulo in česen, vlijte v ponev, vnesite 1-2 žlice vode, damo, do pregledno.
- Kožo odstranite iz paradižnika, rezajte, pošljite v čebulo. STOLNITE SKUPAL, dokler sok ne izhlapi.
- Zelenjavo zmeljete, spet položite na štedilnik, začinimo z začimbami, zavremo. Na koncu predstavite majhen namizni kis.
Če nameravate naenkrat uporabljati omako, kis ni potreben. Lahko ga zamenjate tudi s ščepcem citronske kisline, ki je tudi konzervans.
Jogurtovo omako
Brez te omake bo vsaka beljakovinska prehrana dolgočasna, saj se približa piščancu, mesu, ribah, zelenjavi. Lahko se uporablja kot preliv za katero koli solato. V središču belega jogurta lahko vzamete gosto veslanje, Varenz.
Sestavine:
- 150 g jogurta;
- 1 tsp. limonin sok;
- 1 ščepec popra;
- 4-5 vejic koper;
- 1 rezina česna.
Priprava:
- Grind česen in opran koper, dodajte jogurtu.
- Sol, poper, po okusu dodajte limonin sok. Včasih namesto tega uporabljajo sadni kis, kar je mogoče storiti tudi.
- Mešajte in pripravljeno! Če želite dodati svetlost, potem lahko predstavite malo kurkume ali paprike.
Pomembno! Takšna omaka je shranjena samo v hladilniku in največ en dan, priporočljivo je, da zabojnik (pločevine) uporabite z gostim pokrovom.
Juha "gaspacho" iz paradižnika
Ta juha je v meniju en teden za ženske po Watch, recept je primeren za beljakovinsko prehrano za hujšanje. Jed bo pomagala, ko želite pojesti nekaj lahkega, tekočega, vendar ga dovoli sistem. Recept s svežim paradižnikom. Ni priporočljivo zamenjati sok, v katerem ni vlaknin.
Sestavine:
- 6 paradižnika;
- 2 poper;
- 1 kumara;
- 0,5 rdeča čebula;
- 1 krpa česna;
- 1 bazilična veja;
- 3 vejice koper;
- Sol, poper, limonin sok.
Priprava:
- Paradižnik potopite v vrelo vodo, ga odstranite in očistite čez minuto. Oprostite vrata, olupite in očistite poper. Vse razrežite na koščke.
- Zelenjavo zmešajte z mešalnikom. Poper in sol Nastala masa in limonin sok se doda v skladu s pravili. Toda bolje se je osredotočiti na okus paradižnika. Če so kisline dovolj, je sok izključen.
- Kumaro fino sesekljajte. Če so semena velika ali je koža debela, nato odstranite ves presežek. Dodajte kumaro v hladno juho.
- Na koncu začinite s sesekljanim koperjem in baziliko.
Ker je ta juha zasnovana za prehrano, ji lahko dodate beljakovinske izdelke: kuhana jajca, perutnina, ribe, katero koli meso. Vse to se bo popolnoma prilegalo.
Smoothije iz zelenja in kumare
Še en recept za beljakovinsko prehrano iz menija za teden dni za hujšanje. Tu je osnovno načelo priprave smoothieja. Po želji lahko namesto kumare vzamete paradižnik, korenje, katero koli drugo zelenjavo. Če vam je všeč okus, lahko uporabite celo surove bučke, zelje in bučo.
Sestavine:
- 3 kumare;
- 0,5 skodelice jogurta (veslanje);
- 0,5 kup koče;
- sol, poper;
- Česen po volji.
Priprava:
- Odrežite kumare. Za smoothie lahko uporabite enakomerne, velike, porumenele vzorce. Čisto po potrebi.
- Izrežite oprano zelenico, olupite rezine česna (lahko je mogoče izključiti).
- Mrnite vso zelenjavo, dokler ne dobite gruta.
- Dodajte jogurt. Včasih se namesto tega uporablja drugačen kisli izdelek ali navadna voda, zelenjavni sok. Sol, poper.
- Zelenjavo spet premagajte, takoj nalijte v kozarec. Uporabite 30-40 minut, pijače ne morete shraniti.
Mimogrede, meni ima smoothie iz paradižnika, pripravljen je na povsem enak način. Pomembno je, da uporabite zreli paradižnik, ne pozabite odstraniti peclja, ki daje grenkobo.
Kako zapustiti dieto?
Tako, da vsa prizadevanja niso zaman, nova teža je ohranjena, pomembno je pravilno izstopiti iz hujšanja. Ni treba takoj nagniti na skupno (družinsko) mizo. Izhod temelji na isti beljakovinski dieti za hujšanje, uporablja se meni za teden dni z zgoraj predstavljenimi recepti. Pomembno pa je postopoma uvajati nove izdelke.
Kaj dodati v prehrano:
- V meniju prvih 3-5 dni vnesite 30 g žit za zajtrk. Priporočljivo je izbrati ajdo, ovseno kašo, biserni ječmen, proso. Od riža, do vzdržljivosti.
- Nato v skupino dodajte raznovrstno sadje, vendar ne več kot 200 g na dan. Lahko tudi jagode. Banane, sladko grozdje, suho sadje so omejene, bolje je izključiti, kot sladkor, s sdoba.
- Po nadaljnjih 3-5 dneh se v meni vnese rženi kruh. Lahko ga zamenjate s krekerji, kruhom, otrobom.
Dlje kot je trajala beljakovinska prehrana, dlje je potreben izhod. Možno je, da bo teža med njo padla.
Na izhodu je priporočljivo, da se odpravite na šport, čas je, da zategnete kožo, povečate mišično maso, dodate privlačnost obrisom figure.
Kontraindikacije
Ta sistem je samo za mlade in zdrave ljudi. Beljakovinska prehrana je kontraindicirana med nosečnostjo, dojenjem, ni primerna za starejše. Ni primeren za otroke in mladostnike, lahko izzove resne spremembe v telesu.
Glavne kontraindikacije:
- protin;
- Bolezni ledvic in jeter;
- kakršne koli težave z prebavili;
- povečana krvna koagulacija;
- kardiovaskularne težave;
- Endokrine motnje.
Ta metoda izgube teže do ljudi, ki trpijo za Bulemijo, ni primerna, ima duševne motnje in trpi zaradi nespečnosti. Vsekakor se morate pred izbiro metode za hujšanje posvetovati z zdravnikom.